제주에 살면서 정말 일주일에 한 번 꼴로 갔던 곳이 있다.
바로 더본 호텔에 있는 본가 이다.
본가에서 가장 맛있게 먹었던 메뉴로는 바로 우삼겹이다.
본가의 대표 메뉴이기도 하지만 맛도 남녀노소를 마다하고 다들 좋아할만한 대중적인 맛이라 손님대접도 무난하게 할 수 있었던 곳이기도하다.
더욱이 더본 호텔 안에 입점되어있어 분위기 또한 고급스럽고 바로 곁에 빽다방이 떡하니 자리하고 있어 맛있게 식사 하고 바로 티타임을 한자리에서 해결할 수 있어 동선에 있어 아쉬움이 없는 곳이기도하다.
본가 우삼겹 먹는 방법은 따로 있었다. ㅋ
바로 맛있게 갖가지 재료들과 소스를 곁들여 먹는 것인데 아주 친절하게 재미있게 그려진 백종원쉐프의 케릭커쳐의 만화로 쉽게 설명되어있다.
요렇게 요렇게 ~!! ^^
우삼겹도 맛있지만 우리 아들이 가장 맛있게 먹었던 것은 바로 갈비탕~!! ^^
맑으면서 구수하게 넘어가는 맛이 좋았던지 제주 있는 동안 정말 열심히도 먹었다는~
그리고 신랑이 특히 자주 먹던 된장찌게와 나물비빔밥~
그리고 비가 오는날이면 간혹 생각나는 해물전….
아주 두꺼운 두깨로 어디에서도 볼 수 없는 비쥬얼…
절대 혼자서는 배불러 다 먹지 못했던 맛전이 있다.
그외 여러가지 메뉴들도 있지만 지금 가장 먹고 싶은 기억으로는 나열하다 보니 금새 배가 고프다… ㅋㅋ
제주 가게 되면 다시 먹고싶다 제주 더본 호텔 우삼겹~ ^^