내가 만든 다이어트 식단 3일째….
내가 만든 다이어트식단의 중점을 두고 있는 점은 바로 탄수화물제외 하기!!
가능한 탄수화물이 없이 조미와 요리과정을 거치는 식단을 짜되 무더위 여름에 적절히 염도 섭취도 가능할 수 있도록 해보자!!
다이어트 식단으로 고른 식재료로는 당근, 맛타리버섯, 송이버섯, 양배추,적색양배추, 셀러리, 쌈배추, 브로콜리, 두부, 올리브, 마늘,된장, 고추장, 올리브유, 소금, 바질가루
먼저 비타민에이가 풍부한 당근!!
당근은 유지류인 기름과 함께 섞일때 비타민흡수는 더 상승효과가 있다.
그래서 당근은 올리브유와 함께 볶음으로 결정
당근을 혼자 볶으면 심심하니 볶으면 그 식감이 더 쫄깃해지는 버섯과 함께 하도록 해 보자!
당근 버섯 볶음!!
약간의 간간함을 위해 간장을 조금 사용한다.
당근과 버섯은 길게 길게 쭉쭉~!! 길게 쓸고 길게 찢어서 젖가락으로 건져 먹는 느낌이 마치 면을 먹는듯한 느낌으로 볶아보자 ㅎㅎ 그럼 면요리를 먹는 느낌이 나지 않을까? ㅎㅎ
올리브유에 먼저 당근을 볶고
그 위에 버섯을 넣고 간장은 한 스푼 정도로 해서 살짝 간만 준다….
그리고 마지막 맛깔난 향을 위해 후추조금, 바질가루조금 뿌려주면 끝!
내가 만든 다이어트 식단 하나!
당근버섯볶음
식이섬유가 풍부해서 변비에도 비타민 흡수에도 좋다.
다이어트성공에 한 걸음 더 가까이 가는 듯한 느낌~!! ^^